Maestri della macellazione contadina
La terra tra Mantova e Parma è fertile di storia e agricoltura. Nei suoi solchi si muove la tradizione secolare della macellazione, sulle sue zolle si allevano da sempre i migliori suini italiani, sulle sue tavole si mangiano da sempre salumi di altissima qualità.
Siamo esploratori di terre nuove: dalla fondazione dell’azienda nel 1959 abbiamo fatto molta strada, piantando nuove radici a Padova, Parma e San Daniele. Oggi Martelli vanta sette unità produttive e macella 700 mila capi l’anno per creare una gamma completa di carni, salumi e affettati, garantiti da numerosissimi controlli sanitari, disciplinari DOP e certificazioni.